隴川茶葉機械采摘初探|采茶機
場有向高檔、優(yōu)質化方向發(fā)展的趨勢，一般認為紅、綠茶類標準新梢達到60%～80%時，為機采適期。對過早或過遲抽發(fā)的嫩梢用人工及時采摘。
此外，春茶開采期遲早對夏茶生育及全年產量也有一定影響。隨著春茶采摘期的推遲，夏梢的萌發(fā)期逐漸變晚，規(guī)律性很強。上輪茶開采期對下輪茶新梢密度的影響表現(xiàn)在，開采期適中的下輪新梢密度較大。開采期適中的對全年產量有利，若開采期過早，不僅當季產量低，而且影響全年產量；若開采期過遲，雖當季產量高，但影響了下輪茶的生長，全年產量反而低。
2.機采標準與鮮葉質量
�。�1）機采標準。
機采標準隨著茶類的變化而有很大差異。一般適宜加工曬青茶和紅碎茶的芽葉長度小于10cm。機采開采期標準為：6～10cm長的一芽二、三葉和同等嫩度的對夾葉比例，春茶達70%～75%開采，夏茶達60%～65%開采，秋茶達50%開采。
�。�2）機采鮮葉質量。
機采鮮葉質量可以從三個方面來衡量：即嫩度、凈度、完整率。由于茶葉采摘工不足，現(xiàn)行手工采摘基本做不到按鮮葉等級標準采摘，導致鮮葉嫩度、凈度、完整率較低，據2008—2011年隴川縣茶技站在王子樹鄉(xiāng)托盤山村試驗點檢測，機采鮮葉的完整率與凈度，結果顯示，機采鮮葉中的完整芽葉平均比現(xiàn)行手采的完整芽葉提高約10個百分點，機采單片平均比手采鮮葉下降5個百分點，機采受傷芽葉平均比手采減少1個百分點，機采老梗老葉平均比手采增加5個百分點。
3.不同樹齡茶園的機采方法
幼齡茶園屬樹冠培養(yǎng)階段，一般經過3次定型修剪，樹高達60cm、樹幅達80cm時，就可以開始進行輕度機采。在茶樹高幅度尚未達70×130cm時，應以養(yǎng)為主，以采為輔。用平形采茶機，每次提高3～5cm，留下1～3張葉片采摘。開采期也相應的比成齡茶園推遲。
改造更新的茶園采摘方法，需根據修剪程度而定。一般做法是：修剪程度重的茶園，如重修剪，在當年只養(yǎng)不采，第二年春茶前進行定型修剪，以后推遲開采期，每輪提高采摘面5cm左右采摘春、夏、秋茶；當茶樹高幅度在70×130cm以上時才能轉入正常采摘。
壯齡期茶園是穩(wěn)產、高產階段，這一時期的采摘原則是以采為主，以養(yǎng)為輔。在機采時，春、夏茶留魚葉采，秋茶根據樹冠的葉層厚薄情況，適當提高采摘面，采養(yǎng)結合。必要時秋茶可留養(yǎng)不采。
4.機械采茶作業(yè)
采茶機類型選擇：由于我縣的茶園基本分布在山區(qū)、半山區(qū)，大多數是坡地茶園，不適宜采用雙人采茶機操作，未進行過實際操作，在此主要就單人采茶機的操作技術進行簡述。單人采茶機一般由兩人組成一個機組輪換掌握機子，操作時，一人掌握機子
