清王朝兼議弘揚普洱茶文化

  ...品應(yīng)創(chuàng)新，我認為認識普洱茶，開發(fā)普洱茶，有本質(zhì)與現(xiàn)象，狹義與廣義之分。云南是世界茶樹原產(chǎn)地，大葉良種茶樹，熱帶高原氣候，茶區(qū)環(huán)境優(yōu)異，得天獨厚，滋生茶味濃厚的特殊品質(zhì)，是為普洱茶的本質(zhì)所在，利用大葉良種原料茶制成不同成色的紅茶，綠茶、花茶、緊壓茶，是內(nèi)在本質(zhì)形之于外的商品現(xiàn)象。開發(fā)普洱茶，應(yīng)在提高本質(zhì)因素的前提下，在繼承優(yōu)良傳統(tǒng)、狹義的發(fā)展普洱茶老產(chǎn)品的同時，也要依據(jù)海內(nèi)外兩個市場導(dǎo)向。審時度勢，推陳出新，廣義地開發(fā)出豐富多彩、新的普洱茶形...

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普洱茶之文化

  ...洱茶”的招牌。依據(jù)這樣的經(jīng)驗，只要是在云南所產(chǎn)的茶，皆可叫做“普洱茶”——來云南游玩及云南大多數(shù)的本地人對“普洱茶”這一概念的認識大抵如此，認為“普洱茶” 這三個字，也不過是“云南茶”的別稱罷了。有些稍微懂點茶的人也會把它與紅茶混淆在一起了。其實，普洱茶是一種經(jīng)特殊工藝制成的茶。它是云南貢獻給世人的一種特有的茶品。 據(jù)史籍記載，唐代滇南的銀生府為云南主要產(chǎn)茶區(qū)，普洱古屬銀生府，滇南之茶均集散于普洱，然后銷往各地，故以“普洱茶”為名。千百年以前

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略述普洱茶歷史

  ...中國磚茶從中國經(jīng)西伯利亞帶至中亞以遠。十五世紀初，葡萄牙商船來中國進行通商貿(mào)易，茶葉對西方的貿(mào)易開始出現(xiàn)。而荷蘭人約在公元1610年左右將茶葉帶至了西歐，1650年后傳至東歐，再傳至俄、法等國，十七世紀時傳至美洲。十八世紀初，品飲紅茶逐漸在英國流行，甚至成為一種表示高雅的行為，茶葉成了英國上層社會人士用于相互饋贈的一種高級禮品。著名的英國東印度公司于十八世紀開始大規(guī)模經(jīng)銷中國茶，并獲得了巨額利潤。1880年，我國出口至英國的茶葉多達145萬擔(dān)，占中國茶葉

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茶馬古道上龍頭商號的故事

  ... 穿越百年歷史風(fēng)雨，“慶灃祥”茶莊與云南普洱茶一道，在經(jīng)歷了歷史的沉寂后重又異彩紛呈。今天“慶灃祥”茶莊是諾仕達集團旗下的一個集科研開發(fā)、生產(chǎn)加工、貯藏銷售、茶藝文化推廣等為一體的茶葉品牌，專業(yè)經(jīng)營云南名茶，特別是普洱茶和滇紅茶。諾仕達集團在思普地區(qū)建有專業(yè)加工廠，選用優(yōu)質(zhì)無污染的生態(tài)原料，生產(chǎn)“慶灃祥”品牌的普洱茶和滇紅茶。在昆明、北京等地開設(shè)了八大茶藝館，致力于普洱茶文化的推廣，每年接待賓客 達500 萬人次，將博大精深的中國傳統(tǒng)文化與普洱茶

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西雙版納的普洱茶滇紅

  　　滇紅的品飲多以加糖加奶調(diào)和飲用為主，加奶后香氣依然濃烈。沖泡后的滇紅茶湯紅艷明亮，高檔滇紅，茶湯與茶杯接觸處常顯金圈，冷卻后立即出現(xiàn)乳凝狀的冷后渾現(xiàn)象，冷后渾早出現(xiàn)者是質(zhì)優(yōu)的表現(xiàn)。 美麗富饒的西雙版納傣族自治州位于云南省南端，東南部與老撾接壤，西南部與緬甸交界，州府景洪市。西雙版納具有非常獨特的亞熱帶風(fēng)光，在我國其它地區(qū)很難見到而且動植物資源非常豐富，素有"植物王國"、"動物王國"、"藥材王國"三大王國的美稱，西雙版納的熱帶雨林是我國面積最大...

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