茶葉烘焙技術(shù)的探討|茶葉烘焙

之，制茶者，能將茶中的“物本傷害”排除而達(dá)到氣清、質(zhì)醇、韻雅、香遠(yuǎn)、飲之心怡、不傷身，如此對業(yè)界對消費(fèi)者是雙贏，也是雙利。
〈六〉 烘焙技術(shù)相對于目前茶葉市場的探討（三）
A、為廣泛，可延伸到制造茶酒，亦可制造不必添加防腐劑成人工香精，甘料且無 傷害身體的鞣酸成份，是為真正的保健飲料。
也可做香醇可口的奶茶或添加到面條、面包、糖果內(nèi)使其爽口不膩，雖然目前市面已有相同的產(chǎn)品，但因茶中的缺點(diǎn)沒有排除，相對的影響品質(zhì)也就無法暢銷。
B、一家茶行、茶藝館若能擁有正確的烘焙技術(shù)，則其對茶藝、茶道的認(rèn)知也就提升，因此能教育消費(fèi)者，領(lǐng)導(dǎo)消費(fèi)者共同享受飲茶品茗的樂趣。
注：最為成功的領(lǐng)導(dǎo)者就是先能領(lǐng)導(dǎo)自己。
〈七〉 后言：
A、我將個(gè)人所研究的“弗茶式烘焙”法在此表述，只想為茶界盡一己薄力，更重要的是為消費(fèi)者健康著想。
今發(fā)表之言論，驥盼能達(dá)到拋磚引玉的功能，希望有更多的先進(jìn)前輩能將寶貴的研究與成果奉獻(xiàn)于茶界。
B、 最后，個(gè)人愿將所研究的成就，透過有效益于廣大茶界個(gè)個(gè)產(chǎn)茶區(qū)的一種方法來傳授出去。

茶葉烘焙技術(shù)的探討
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